1.食品市场销售经营人、
2.餐饮经营经营人、
3.员工食堂三种行为主体商圈理应获得《食品许可证》。
二、食品市场销售经营人
1.包含商场、
2.连锁便利店、
3.杂食店、
4.食品贸易公司、
5.食品全自动销售供应商、
6.互联网食品供应商六种运营方式。
三、餐饮经营经营人包含：
1.一般餐馆（巨型、大中型、中小型、中小型、小型）、
2.中央大厨房、
3.团体就餐派送企业三种运营方式。
01、在其中巨型餐馆：生产加工经营地使用的面积为3000㎡之上；
02、大中型餐馆：生产加工经营地使用的面积为500~3000㎡（不含500㎡，含3000㎡）；
03、中小型餐馆：生产加工经营地使用的面积为150~500㎡（不含150㎡，含500㎡）；
04、中小型餐馆：生产加工经营地使用的面积为20~150㎡（不含20㎡，含150㎡）；
05、小型餐馆：生产加工经营地使用的面积为6~20㎡（含6㎡，含20㎡）。
员工食堂包含：学员饭堂、托幼所饭堂、员工食堂、施工工地饭堂、养老院饭堂、饭堂五种运营方式。
食品经营许可证须知
食品运营批准经营范围
食品运营批准经营范围分成:
（1）食用农产品食品市场销售（含冷冻冷藏食品或不含冷冻冷藏食品）。
（2）散称食品市场销售（含冷冻冷藏食品或不含冷冻冷藏食品、含熟菜或不含熟菜）。
（3）独特食品市场销售，限（健康保健食品、独特医药学主要用途秘方食品、婴幼儿配方奶粉、别的婴幼儿配方食品）。
（4）别的类食品市场销售。
（5）软食类食品制售；软食类食品制售，限（正餐产品、肉制品、豆类食品、糖块产品）；软食类食品制售，限（半成品加工方式）。
（6）冷饮类食品制售；冷饮类食品制售，限蔬菜水果摆盘 ；冷饮类食品制售，限半成品加工方式。
（7）生吃类食品制售；生吃类食品制售，限半成品加工方式。
（8）点心类食品制售（含花生日蛋糕或不含蛋糕裱花）。
（9）自制饮品制售，限（一般健康饮品、生鲜食品乳及产品、自酿啤酒）。
（10）别的类食品制售。
（5）、（6）、（7）中“半成品加工方式”只限中央大厨房申请办理运营。
若为单一种类软食类食品制售新项目的，可在（5）中的“正餐产品、肉制品、豆类食品、糖块产品”挑选在其中一项标明。
纳入别的类食品市场销售和别的类食品制售的实际种类，各个区局、委属大队报市局，由市局汇报我国监管质监总局准许后实行，并确立标明。
具备热、冷、生、固体、液体等多种多样情况，无法确立分类的食品，能够依照食品安全性安全风险最大的情况开展分类。
食品市场销售经营人以食品生产制造加工厂熟制生产制造的获得《食品生产许可》的食品（熟产品）和冷链物流既食食品为原材料，当场不用初加工，仅需解包、解除冻结、混和或仅需简易勾调，不应用食品防腐剂，不造成厨房油烟，当场经简易蒸气加温或微波炉加热后散装、市场销售，出示给顾客既食服用的，并以食用农产品方式零售的食品，根据质监总局《食品运营批准细则》中有关条文，参考餐饮经营批准核查规定制订实际要求，依照散称食品(含熟菜)市场销售的规范开展批准，不用标明食品制售类经营范围。
食品经营人运用现调饮料机售卖获得《食品生产许可》的健康饮品，或是运营仅需人力资金投入获得《食品生产许可》的食品原料，由自动化机械进行制做、市场销售等事后工艺流程的既食服用的健康饮品，理应获得散称食品市场销售的经营范围，不用标明自制饮品制售的经营范围。现调饮料机自来水理应符合我国要求的生活用水质量标准。
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